我一个人去乌衣巷,在路边上一个小店旁,他忽然心有所感,往里面望去,果然白廷玉赫然在那里正在吃回卤干与卤鸡蛋,这两样是京师很好吃的小吃。
回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮,锅中放上几撮黄豆芽,以取其细微的清香和鲜味。
卤茶蛋取料贵在新鲜,最讲究的是“头生蛋”。
店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳,并在蛋白之上浅浅地划几条刀口,以便透味,入锅加料烹煮要用文火,煮的时间不能太短。
我大喜,连忙过去在白廷玉身边坐了,笑道:“我正要去拜访你,没想到在路上遇到了你。京师这么大,居然碰到了你,真是有缘啊!”说出这番话,心有所悟,连忙住口不说,可是只觉得脸上发烧,幸好白廷玉没有瞧他,只是慢条斯理地在品尝美食。
好一会儿,白廷玉吃完,才偏着头,望着我道:“你不是讨厌我吗?今天为什么这么高兴?看见我好兴奋的样子,是不是有事情求我啊?”
我尴尬地道:“谁说我讨厌你了?白兄误会了吧!”
白廷玉道:“我又不是傻子,岂会不知?不过你今天好奇怪,似乎很喜欢看到我的样子,你说吧!到底有什么事情?”
我没有办法回答,心想:“他看来真的像是个女人,感觉这样灵敏。香君说她就是女孩子,现在仔细看来还真的像啊...
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