林保科推着购物车在大型超市的冻肉区游荡，今天他的任务是要采购冷冻肉品以备不时之需。自第一次小区因为疫情被封控后已经过去三个多月，期间又陆续经历了几次封控，慢慢的居民已经习惯了应对这种突发事件，也养成了平日在家多屯点食物的习惯。也得益于这个习惯，后续的几次封控中没再发生疯抢食物的情况，也没有屠夫因为肉畜不够被临时宰杀充数。市民生活维持在另一种平静当中。
在林保科采购列表中，有一些真空预制蔬菜、冷冻牛羊肉、冷冻肉禽......当然也少不了冷冻的男肉。超市的冻肉大都来自成本低廉的饲养场，里面的男畜都是工业化饲养，肉质纤维粗糙口感单一，冷冻过后还有一股难以掩盖的雪腥味，比起市场卖的新鲜男畜肉尚且不如，对比赵叔那种算是“散养”的天然肉更是有天壤之别。上次赵叔的肉让林保科到现在还会经常回味，尤其赵叔在案台上被宰杀再挂在铁勾上售卖的画面，时常想起也让林保科兴奋不已。不过新鲜男肉虽然好吃，但在这非常时刻实在昂贵，一介工薪阶层的林保科吃不起几次，只能退而求其次买点超市冻肉了。
林保科在冷柜的肉畜区逛了好一会，挑选了一些冷冻的胸肉和腿肉。这些部位肌肉蛋白丰富也更容易烹煮，是应对特殊时刻的首选，再加上被封控...
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