“现在,我来教你如何做菜”御命搂着小百合走到煎锅前,鼻翼耸动闻着油的气味,冷淡的说到“花生油,油的选择都出错了”
“花生油先味中的复杂度和温和度显着,用来炸天妇罗会掩盖食材的味道,喧宾夺主自然不行”
“而且你刚才炸天妇罗的时候,油是不是到冒烟的程度了?”
小百合恐惧的感觉逐渐平静下来,惊讶的听着御命提问,难道御命还会料理不成?
“到冒烟的程度了…”
小百合声若蚊蝇的回答着,无处安放的双手逐渐放松下来。
御命的视线在厨台上扫过,看到了小百合开封使用的油“精炼大豆油,烟点238c”
“小百合,炸天妇罗的最佳温度是160c--190c,你用这种高烟点的油,火候掌握本来就难,还等到冒烟了才放进去,不焦才奇怪”
“油的选择上要使用芝麻油,常见的太白胡麻油和太香胡麻油就可以,你不是买的有吗?为什么不用?”
御命指了指厨台上最后面的两瓶油,厨台上油的种类几乎是齐全的,都是小瓶油,各种各样都有。
“……食谱上没说…”
小百合怯懦的回了一句,御命搭在她小腹的手宛若高温的油,将她的身体快要灼烧着外焦内嫩,变成可口的天妇罗,自己进入御命的口中。
小百合羞耻的捏着自己的和服,为自己难以抑...
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