这个工序很简单,用热水一烫猪的表皮毛孔自然扩张,人们快速的用一种类似刮板的工具,边浇水边刮着猪毛,没用上10分钟,刚才还是满身黑毛的死猪,现在全身光溜溜的。
做完这道工序,那就是给猪“开膛破肚”分割工作。
几个人把猪从案板上有从新抬了起来,挂在了专用的支架上,死猪头朝下,负责分割的师傅用刀在猪的肚子上拉开一个大口子,瞬间里面的肠子肚子的都流了出来,人家手法也快,进去几刀,把里面的五腹六脏都取了出来,交给专人进行清洗,在接着就是分割了。
我看了看也快接近尾声了。我冻得实在受不了,就从棚子里走了出来,赶紧进屋暖和暖和。
嚯~ 屋内男女老少还真不好,很多女同志们在厨房里外的,东北特有的“酸菜”已经切好了,各种锅碗瓢盆都摆了出来,大家都忙碌着,分工有序进行着。
小龙领着我去了最里面小屋子,进去一看,娇妹和英子也在,两个妞在炕上披着被子唠着嗑。
见我进来异口同声的说,“冻坏了吧”!
赶紧上来。
说着话,娇妹被子让给我了,我也不客气,脱了冰凉的大衣和鞋子赶紧上了炕。
可别说,这小炕烧的可真热乎啊。
用了好一会才被冻僵的身子才恢复了知觉。
老公,好些了吗?
好多了,你们...
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